キヌア限定ブログ

キヌアレシピページ、ついに6ページ目まできました。



まだまだあるんですねー。

最近の記事でもキヌアレシピを

載せているブログ、たくさんあります。



キヌアの人気は衰えていませんね。

嬉しい限り。

そういうサイトは全てリンクしますっ[:ジョギング:]





キヌアダイエット

ページを作りました。



キヌアを使って健康的な体作りを目指す際に手引きとなれば嬉しいと思ってこのようなページを作りました。

文字ばかりですが、、

どうぞご覧ください。





















文字ばかり？











自分で書いてギクっなんですが、





私のHPは確かに文字が多い。そしてデザインがちとださい。

友達にも指摘されました。そこで、、、



近いうちに全面改築したいな。



近いうちに、

近いうちに、





年内に、、



なんちて。

生理痛〜民間療法〜マカ、キヌア



奥さんがつらい生理痛に悩まされているところ、とある本に書いてある民間療法を試したところ、効果があったと書かれています。



この本ではHMAQという（HypereMaca、Amaranthus、Quinua）サプリメントを推奨していますが、なかなか身近に手に入れられるものではないということで、DHCのマカとキヌアを購入して試されています。



こちらが本の内容



なかなか理解されない女性の生理痛、PMS(月経前症候群)。そのつらさを女性ライター自身の実体験より紹介し、薬用植物の宝庫南米で見つけた「南米シリアル(高濃縮マカ・アマランサス・キヌア)」のパワーを検証する。





実はこの本、私も買って熟読しました。

いずれHPにもアップしたいと思っています。



キヌアは週に4〜5食の夕飯のご飯に混ぜる。量はおおさじ2〜5杯くらい。（かなり適当です…）



とのことですが効果のほどは、、、

するとどうでしょう。あれほど痛み苦しんでいた生理痛がかなり改善されたようです。

「いつもより生理（生理痛）がラクだった」

「からだが動きやすかった」

「今までの生理痛を100とすれば、半分以下、だいたい40くらい（の生理痛のレベルだった）」



その結果、「子供にイライラあたることが無かった」



とのこと。素晴らしい結果に驚きです。

マカは女性にも効くんですね、キヌアのフィトエストロゲンも影響したんでしょうか。



生理痛、PMSでお悩みの方は、少しずつ、キヌアを試してみるといいかもしれませんね。

男性諸君には分からない悩みですが、もちろん男性の健康にも栄養バランスのよい食物として採用してみる価値は大アリですね。

前エントリ



から続いています、桜井食品という会社でのキヌアについてです。



本日会社へ問い合わせしたところ、対応していただきました。

回答は、



・残留農薬が検出されたキヌアは保健所を通して全量積み戻した。

・そのため、そのキヌアは1粒も流通していない

・考えられるのは、（誰かが）コンテナ全体へ農薬をかけた可能性（流通過程での混入）



とのことでした。



さらに有機JAS認定については、現地での栽培に関しては海外の認定機関コントロールユニオンというところが取得していて、表記のアイシーエス日本という機関は、「農産物を小分けする」作業の有機認定だとのこと。



また電話口の方は現地ぺルーにも行かれており、曰く「貧しくて農薬を買って農業をやるような所は少ない」とのこと。



当該キヌアについては1月に入ってきたものについて残留農薬が検出されたが、2月20日に入ってきたものについては検出されなかったそうです。



以上の説明で、私は納得がいきました。

現在流通している桜井食品産のキヌアでも、

問題はないようです。



しっかりと水際で追い返していたわけですね。





桜井食品のホームページなどでこのような内容がしっかり告知されていれば、このような疑問も起りませんでしたが、残念です。





繰り返します。





今回の出来事で、桜井食品の全ての製品が、あるいは全てのキヌアが危険だ、と考えるのは、あまりに尚早です。

前エントリに続きます。



桜井食品の有機JAS認定機関はアイシーエス日本ですが、ホームページを見てみるとこちら「認定業務移管のお知らせ（pdf)」とあり、



これまでの認定事業者のJAS認定は日本認証サービス株式会社へ移管されるとありました。これまで通りアイシーエス日本による認証の名前は使い続けることができるとも書いてありました。



さて、この新しい会社、日本認証サービス会社、Web認証など認証関連全般を行っているようです。さっそく農水省の有機JAS認定機関一覧でも更新され名前がのっています。もとから有機JAS認定業務をしていたのかもしれません。



しかしこの会社のHPのどこを探しても「有機」の1ことも見つかりませんでした。でもきっと、海外まで行って産地を見て認証しているんでしょう。



さて桜井食品が扱うSK FOOD INTERNAIONAL INC. のキヌアにメタミドホスが見つかり違反の告知がなされたのが今年の1月26日、桜井食品の認証機関アイシーエス日本が業務移管したのがその翌日1月27日、です。











翌日、です。







さらに、SK　FOODという会社はOCIAジャパンという認定業者の有機JAS認定を受けています。



この問題は、さらに続きます。



注意

私はどの組織団体をも陥れるつもりはなく、優良なキヌアが正規の手順で流通し消費者の手へ安全な形で届けられるのを切に願う立場から、今回の一連の出来事を追っている次第です。

前回のエントリで、



桜井食品の扱うペルー産キヌアにメタミドホスが検出されたことを報告しました。→詳細



今回は、今回検出されたキヌアを輸入している桜井食品という会社について書きます。

結論を先に言いますと、



この会社には注意して下さい。



ということです。





問題?

この会社では、「有機JASキヌア」を売っています。つまり日本国内でこれは厳しい基準に乗っ取った有機栽培をなされているオーガニック食品だ、と認められた食品であるわけです。



私にとってこれは画期的な事実だったので、ホームページでも、「なんと、有機JAS認定のキヌアを扱っています」と大見え切って紹介していました。



「有機JASキヌア」、それはどこかのネットショップのうたい文句で、会社のキヌアのページにも、「有機JAS認定」と書かれています。不思議なのが、お金も手間もかかる有機JAS認定の経緯、有機栽培の詳細が一切書かれていないことです。



当時私は疑問に思っておりましたが、掲載されている商品画像に有機JASマークが印刷されていたのですっかり安心してしまいました。今思えば、認証機関や認証番号など、書いていてもおかしくありません。



問題はこちらの記事です。桜井食品株式会社における不適正表示に対する措置について。

有機JAS認定の承認元でもある農水省の告示です。有機JASでなくなったものを依然として有機JASだとして表示しているため指導を受けました。



昨年10月の記事ですが、桜井食品のホームページを見ると、当該商品に依然として有機JASマークを付与しています。





問題?

問題は続きます。有機JASは、誰でも簡単に名乗れるものではありません。第3者の認証機関が間に入ります。桜井食品の場合は、ホームページによると「アイシーエス日本」というところです。この名前で検索すると、こちらが出てきました。平成17年に、有機認定の際認められていない食品添加物の使用を独自に認めていたかどで1週間の認定業務停止を農水省より受けていました。



??より、どう感じるかはみなさんにおまかせします。

















ただ、前エントリに続いた感想を申しますと、

有機JASとうたっている商品になぜ残留農薬メタミドホスが？



この問題はさらに長引く気がします。