朝食にぴったりアサイーボウルですが、ワンハンドで手軽にいただける話題のスティックオープンサンドにしました。
カリッと焼いたパンがグラノーラのような食感で、国産キヌアのポップパウダーをふりかけて、チアシードをのせてスーパーフードの共演です。
材料：2人分
- パンドミー：2枚
- 冷凍ベリーミックス：100g
- 冷凍マンゴー：50g
- ギリシャヨーグルト：120g
- アサイーパウダー：小さじ2
- ハチミツ：小さじ2
- 国産キヌアのポップパウダー：小さじ2
- チアシード：小さじ2
- 水：大さじ1.5
作り方
1.パンドミーを縦3等分に切りキツネ色になるまでトーストし、冷凍ベリーミックス、マンゴーは解凍し、チアシードは水に混ぜてふやかす。
2.ギリシャヨーグルトにハチミツ、アサイーパウダーを混ぜて冷めたトーストに塗り、ベリーミックス、マンゴーをのせる。
3. 国産キヌアのポップパウダーをふりかけてチアシードをのせる。