食す – キヌアまとめ

今年のバレンタインは、手作りしてみてはいかがでしょうか。低GIのダークアガベチョコレートにキヌアとチアシード、油を使っていないミューズリーを入れて、夏みかんピールで爽やかに大人の味へと仕上げました。材料アガベチョコ

栄養価の高いキヌア、ケールを混ぜたトルティーヤ風生地にしました。中身にはブロッコリースプラウト、パプリカなどの野菜に高たんぱく低脂肪のささみや食べられる美容液と呼ばれるアボカドなどを入れました。もはや、美容恵方巻きで

今大変なイタリアのアマトリーチェにエールを！代表料理アマトリチャーナは、豚の塩漬け、羊のチーズなどを使うトマトパスタですが、ヘルシーにキヌアリングイネを使い、マグロの尾の身ミンチとパルジャーノチーズで仕上げて、お洒落に

アメリカで話題のチョップドサラダが日本でも流行ってきています。香ばしく煎ったキヌアとチアシードの入ったドレッシングを混ぜたチョップドサラダはいかがでしょうか。材料：2人分レッドキヌア：大さじ2 胡瓜：1本玉葱：1

いつものキヌアにレッドキヌアを足して炊くとお洒落感がアップします。エスニック料理にぴったりなので、タコライス風に仕上げてみました。材料ホワイトキヌア：1/4カップレッドキヌア：1/8カップ水：150ml 木綿豆腐

キヌアともち麦で作るトルティーヤ風の生地に、ほうれん草を入れました。キヌアと青魚鯖の最強コンビにお野菜をふんだんに入れたら、とってもヘルシーで言うことなしです。材料：2枚分トルティーヤ生地キヌア：大さじ2 もち麦

中華調味料のXO醤を手作りしてキヌアの炒めに入れたら、最高に美味でした。キヌアを初めて食べる方に作ったら「美味しい！」と絶賛でした。材料：2人分キヌア1/3カップ水2/3カップパプリカ20g ピーマン1個ささ

いつものショートブレッドに、煎りキヌアとハワイのパッションフルーツで作った「リリコイバター」を入れて焼きました。バターの香りの後にパッションフルーツの甘酸っぱさが通り過ぎます。材料：6切分キヌア：大さじ2 薄力粉：

キヌアのリングイネを使ってパスタを作ってみました。通常のパスタよりカロリーが抑えられ、ノングルテンなのも嬉しいです。茹でるとアルデンテのような食感です。材料：2人分椎茸：4個ズッキーニ：1/4本おろしにんにく：

朝食にぴったりアサイーボウルですが、ワンハンドで手軽にいただける話題のスティックオープンサンドにしました。カリッと焼いたパンがグラノーラのような食感で、国産キヌアのポップパウダーをふりかけて、チアシードをのせてスーパー