食す – ページ 2 – キヌアまとめ

キヌアパフは海外でも話題になっていて、スイーツにも活用されています。国産キヌアでも「ポップキヌア」として販売されています。ちょうど大根をいただいたので、大根餅に入れたらプチプチカリッと美味しいかなと思い、作ってみたら

煎ったキヌアの入った自家製トルティーヤ。香ばしく仕上がったトルティーヤにサーモンチーズをいれて、サーモンわさびマヨネーズのロールにしました。材料キヌア：1/4カップ薄力粉：30g 水：120ml オリーブオイル：

雑穀玄米にキヌアを混ぜて炊いたご飯。とってもふっくら炊けます。話題の握らない「おにぎらず」をヘルシーに仕上げました。材料：3人分玄米：3/4カップキヌア：1/3カップ雑穀：1袋スライスチーズ：3枚スイスチャ

COSTCOで食べやすいサラダ用ケールを売っています。ケール好きの私にはたまりません。青臭くないのでサラダにピッタリ。ハワイのパッションワサビドレッシングでキヌアを入れたサラダにしました。さらに、チアシードを合わせて

いつもの炒り豆腐に一工夫して、炊いたキヌアと煎ったキヌアの2つの食感を楽しみましょう。プチプチ弾けるキヌアにカリッと香ばしくて噛みごたえのあるキヌア。これはクセになってしまいそう！材料：2人分炊いたキヌア：1/4合

雑穀は白米や玄米などに混ぜて炊くのが一般的ですが、今回は雑穀のみで調理します。キヌアもたっぷり追加して一緒に茹でてサラダにしました。材料：2人分ふだんの雑穀：1袋キヌア：大さじ1 香りソルト＜ガーリック＆オニオン

レッドキヌアとアガベシロップで作った苺ジャムのワッフル。食紅を使っていないので仕上がりはチョコレートっぽくなりますが、これこそ天然の色。ベリーミックスとドリップヨーグルトを添えたヘルシーな朝食はいかがでしょうか。材料

春しか食べられないフキ。いつもの煮物もいいですが、ナムルにしても美味しいのです。煎りゴマの代わりに煎った必須アミノ酸が入った栄養価の高いキヌアを入れました。材料：2人分キヌア：大さじ2 フキ：10本程度おろしに

カレースパイスとかつおだしのきいためんつゆ、エキストラバージンオリーブオイルのドレッシングが美味しいジャーサラダ。煎りキヌアをドレッシングに入れる時にじゅ～っと食欲をそそる音がします。材料（700ml）キヌア：1/

炊飯器を使ってキヌアのリゾットを簡単に作れるんです。高野豆腐を入れて炊いたら、まるで豆腐みたいにとろーり、ぷちぷちキヌアにも合います。材料：2人分キヌア：1/4カップ高野豆腐：2枚玉葱：1/4個アスパラガス：