食す – ページ 5 – キヌアまとめ

グリルで焼いたお野菜とキヌアで彩綺麗なジャーサラダ。フルーティーなポン酢テイストノンオイルドレッシングでさっぱりいただけます。作ってこのままお花見に持ち歩いても喜ばれますね。材料：700ml分炊いたキヌア：お茶碗1

ココナッツミルクに、国産キヌアから作られたポップパウダーが合うかも！と思いつきで作ってみたら、とても美味しいんです。ココナッツミルクがより香ばしく仕上がり、しかも電子レンジで簡単に作れます。材料：1人分ココナッツミ

今流行りのジャーサラダ。メイソンジャーに、香ばしく煎ったキヌアとサラダを、生姜たっぷりのお豆腐ドレッシングを入れて、シャカシャカ振るだけで美味しいサラダが出来上がります。材料：700ml分ミックスサラダ：1袋煎り

昨年から人気が高まっているグラノーラに、どんどん注目を浴びているキヌアを合わせてみました。煎りキヌアをトッピングしたらカリカリとした香ばしさが倍増！キヌアは多めに煎って冷蔵庫に保存しておけば日持ちします。材料：1人分

キヌアのカレーピラフを今話題のココナッツオイルで炒めて南国ムードたっぷりに仕上げました。ヘルシーなキヌアとココナッツオイルの組み合わせは最高です。材料：2人分キヌア：1/2カップ水：220ml ケール：2枚ミニ

濃厚ストロベリーチョコレートの口どけに、香ばしく煎ったサックサクな食感のキヌアが合います。楽しいスイーツに、お茶が楽しくなります。贈り物にしても喜ばれますね。材料：16本分製菓用ストロベリーチョコレート：150g

玄米にキヌアを加えて炊いたご飯は、玄米だけよりふっくらと炊き上がります。キヌア入り玄米ごはん貝柱と根菜の煮物を混ぜて和風オムライスのあんかけにしました。材料：2人分炊いたキヌア入り玄米2膳分大根：40g 人参：

国産キヌアから作られたポップパウダーは、きな粉のような香りですが、これはむしろきな粉を超える香ばしさを感じます。甘いお菓子との相性は言うまでもありませんが、菜花をポップパウダー和えにしました。胡麻和えより香ばしく仕上が

煎りキヌアの香ばしい「カリカリ」、レンコンの「シャキシャキ」食感にピリッと辛い明太子がとっても美味しい。是非試して欲しいサラダです。材料：2人分キヌア：大さじ2 レンコン：160g 明太子：大さじ2 柚子胡椒：小さ

体の芯から温まる、酸っぱ辛いキヌアの入った酸辣湯。麺の代わりに大根を入れてお腹も満足なので夜食にもピッタリです。材料：1人分キヌア：大さじ2 大根：150g 帆立貝柱：3個（水200mlで戻しておく）木綿豆腐：5