青汁にするならケールよりキヌア葉のほうが優れている29の理由

青汁といえばケールや大麦若葉。それらとキヌア葉を栄養素について比較してみようと思いました。 しかし大麦若葉は五訂増補日本食品標準成分表に載っていない!大麦若葉は文部科学省に認められていないのでしょうか…。 ケ… 続きを読む 青汁にするならケールよりキヌア葉のほうが優れている29の理由

キヌア葉は粒よりもはるかに優れている

キヌア葉、俗に言うキヌアリーブス。 粒に対してのその優位性について述べたスペイン語記事を、私のできる範囲でざっくりと日本語化して紹介します。訳に間違いがあれば気軽にアドバイスください。 栄養を満足にとれない人々に向けての… 続きを読む キヌア葉は粒よりもはるかに優れている