キヌアの育て方を調べて気付いた重要な5つのこと

いつもどおり、私の英語能力は稚拙なため、和訳の正確性に保証はありません。 「quinoa cultivation」でGoogle検索して出てくる一番最初の記事を和訳してみました。先祖代々受け継がれた有機の種子を販売するサ… 続きを読む キヌアの育て方を調べて気付いた重要な5つのこと

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世界にはキヌア栽培を進める猛者がたくさんいる

キヌア栽培の生産技術や量において、日本よりも先進的に取り組んでいる地域が世界にはあります。 日本産キヌアが世界市場で役割を担うには、安全安心と言われる無化学農薬・無化学肥料が必須条件と私は思いますが、世界のキヌア生産事情… 続きを読む 世界にはキヌア栽培を進める猛者がたくさんいる

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知っておいて!国連がキヌアを評価する理由5つ

2013年の国際キヌア年に向けて作られたFAOの資料は秀逸です。キヌア全般の事情がコンパクトに分かりやすくまとまっています。 今回は、その資料の中から、国連が評価するキヌアの5つの特徴を紹介します。必読ですよ! 資料から… 続きを読む 知っておいて!国連がキヌアを評価する理由5つ

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キヌアを通販で購入するとき気を付けたいこと5つ

キヌアが日本でも少しずつメジャーになってきました。しかしまだまだ、少ない流通量や高い価格などから手軽に購入できるものではありません。 インターネットで買い物することに抵抗の無い方へは、ネット通販をおすすめします。でないと… 続きを読む キヌアを通販で購入するとき気を付けたいこと5つ

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育つかわからないけどキヌアの種子を買ってみた

国内でキヌアを栽培するには大きな壁があります。肝心の種子が入手しにくいことです。 現状で日本最大の生産地である山梨県上野原市において使われている種子は、山梨県外には出せない決まりになっています。「栽培用のキヌア種子を入手… 続きを読む 育つかわからないけどキヌアの種子を買ってみた

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マックでキヌアを食べられる日が来るかも?

マクドナルドが不調です。2014年の日本マクドナルドは過去最大となる218億円の赤字を計上してしまいました。 どうやらこれは日本に限った事情ではなく、グローバル規模での不振が指摘されているのが今の、巨大ファーストフードチ… 続きを読む マックでキヌアを食べられる日が来るかも?

キヌアを知るなら必読!国連が答える25の質問

昨年2013年は国際キヌア年でした。このサイトを見ていない方は恐らくほとんどご存じないかと思いますが、あの国連が主導した由緒ある年間イベントだったのです。 FAO国際連合食糧農業機関が開設した国際キヌア年Webサイトには… 続きを読む キヌアを知るなら必読!国連が答える25の質問

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BtoBに!キヌア取り扱いボリビア企業8チョイス

国際キヌア年を終え、静かなる普及に向けて着々と環境が整っている「印象」がする日本のキヌア界。波に乗ろうと、あるいは波を作ろうと、密かに目論んでいる日本企業もあることと思います。 キヌアビジネス開始にあたってまず取り組むべ… 続きを読む BtoBに!キヌア取り扱いボリビア企業8チョイス

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キヌアをダイエットに採り入れた海外セレブ6人

海外セレブ、なかでもハリウッド女優のような多くの人に注目される人々は自身の体型にかなりの神経を使うものでしょう。 専属のトレーナー、シェフを雇って食事や運動の管理にかなりのコストを割いているケースも多いようです。彼女達の… 続きを読む キヌアをダイエットに採り入れた海外セレブ6人

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北米でのキヌア人気上昇っぷりがハンパない件

日本はまだまだです。 「キヌアブームが日本にも訪れるか勝手に予想してみた」で調べたときの結論は「確かな事は分かりません」という情けないものでしたが北米にキヌアブームがここ数年で訪れているのは間違いない事実です。 その人気… 続きを読む 北米でのキヌア人気上昇っぷりがハンパない件

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