日本国内でキヌアのメディア掲載や口コミが増えたことにより、需要や期待が高まっています。それが影響したのか輸入キヌアの価格は、1年前と比べて2倍程度に跳ね上がりました。 そうした中、山梨県上野原市では国産キヌアの生産が積極
なぜなら、非常に盛り上がっているからです。価格は倍以上に跳ね上がり、以前にも増して入手しづらい食物となってしまいました。 国際的な需要の急増からくる現地での生産体制強化、そして世界各国での自前生産の動きから、経年でより身
昨年2013年は国際キヌア年でした。このサイトを見ていない方は恐らくほとんどご存じないかと思いますが、あの国連が主導した由緒ある年間イベントだったのです。 FAO国際連合食糧農業機関が開設した国際キヌア年Webサイトには
よく聞くのが「キヌアは栄養価が高くても値段も高いから…」という渋り声。雑穀エキスパートという資格を持っていながら他の雑穀についてはあまり知らない私は「あぁそうですか…」と受け流してしまっていました
キヌアってどのくらい流通してるの？国際キヌア年などで増加しているという話は聞くけれど本当なの？出所は？ 別によく尋ねられるわけではありません。自分用のメモとして、また他の製品にも応用できる便利なテクニックなため記しておき
サイトの上部にでかでかとのさばっているキヌアアンケート。みなさんはもう答えてくれたでしょうか？1分もかかりませんのでみなさん気軽にやってみてくださいね。 スタートしてから約半年経ち45名の方に協力いただけました、ありがと
過去は今を知るための、そして未来を予測するための材料となりえます。 国際キヌア年にめっきり鈍感だった日本が過去2年間にどれほどのキヌアを輸入してきたか、いつもの財務省貿易統計に2013年12月までのデータが揃ったので経年
遂に、待望の、素晴らしい、日本初のキヌアレシピブックが発売されました。今すぐ試したくなるようなレシピばかりで、キヌア料理の可能性をぐっと拡げるそのクオリティの高さにあなたも感動すること間違いなしの1冊です。 著者は中医薬
国際キヌア年を終え、静かなる普及に向けて着々と環境が整っている「印象」がする日本のキヌア界。波に乗ろうと、あるいは波を作ろうと、密かに目論んでいる日本企業もあることと思います。 キヌアビジネス開始にあたってまず取り組むべ
日本最大、かつ最高のクオリティを持つキヌア展示が終わりを迎えます。今年の国際キヌア年を大手メディアが注目する基礎ともなった農大キヌア展示が、そろそろ幕を下ろします。 「農大のキヌア展示が盛りだくさんで感動レベル」で紹介し
