アマランサスの栄養をキヌアと比べた結果

アマランサスの栄養価はどれほどあるのでしょうか。そしてそれは、同様にスーパーフードとして話題のキヌアと、どのような違いがあるのでしょうか? キヌアを専門でまとめてきた当Webサイトが、アマランサスとの栄養比較をしてみます… 続きを読む アマランサスの栄養をキヌアと比べた結果

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キヌアが迷える現代人に最適と言える4つの理由

キヌアには、健康フリークや新しもの好きを振り向かせるような、華々しいメリットが満載です。巷のメディアにはそれを煽るような文言があふれていますが、キヌアまとめはいつもどおり静かにお伝えします。 古代から伝わる神秘の作物キヌ… 続きを読む キヌアが迷える現代人に最適と言える4つの理由

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完全食品キヌアがもつ想像すらできない特許6つ

類まれな栄養バランスから完全食品と称されるキヌアには、普段食べる使い方からは想像もできないほど特殊な機能性があります。 今回は、そんなキヌアの機能性を活用した珍しい特許を6つ厳選して紹介します。 低体温改善用組成物 ライ… 続きを読む 完全食品キヌアがもつ想像すらできない特許6つ

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山梨産キヌアの葉に隠された知られざる機能性とは

キヌアはその種子が栄養バランスに優れていることは徐々に世間へ知られるところとなっていますが、その葉も同様に、あるいはそれ以上に価値があることはあまり知られていないように思います。 今回は、山梨産キヌアの葉にフォーカスをあ… 続きを読む 山梨産キヌアの葉に隠された知られざる機能性とは

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知ってると通!キヌアの機能性を示す論文8つ

日本語に限って。キヌアには有用な機能性がいくつかあります。他のメディアでは気軽に紹介していますが、キヌアはいかんせん食品なので、薬事法との絡みからキヌアまとめではこれまで控えてきました。 2015年4月より「食品の新たな… 続きを読む 知ってると通!キヌアの機能性を示す論文8つ

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キヌアの栄養成分をその仲間たちと比べてみた

キヌアの栄養成分については栄養で何度も触れてきました。2014年秋より国産キヌアの販売が始まり、栄養成分も入手できましたので、改めてその他類似雑穀などとの比較をしてみたいと思います。 標準の栄養成分だけ見るとキヌアよりア… 続きを読む キヌアの栄養成分をその仲間たちと比べてみた

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衝撃!キヌアの葉は粒よりも栄養価が豊富だった

ずっとキヌアに張り付いて調べてきましたがこれは意外な事実でした。キヌアの葉っぱが粒と同等かそれ以上の豊富な栄養素を備えているとのことです。 キヌアの可能性、どこまで拡がるのでしょうか。外部記事を参考にする形でお伝えします… 続きを読む 衝撃!キヌアの葉は粒よりも栄養価が豊富だった

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賢いダイエットにキヌアが向いている理由7つ

賢いダイエッターは皆、キヌアに移行している?本当かどうか分かりませんが、思わずそのまま鵜呑みにしてしまいそうなワケが存在します。ダイエットをする人の「隠れた武器」とされるキヌアが持つその7つの理由についてまとめられた記事… 続きを読む 賢いダイエットにキヌアが向いている理由7つ

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ほぅ!キヌアについて意外と知らない9のこと

Food RepublicというWebサイトに掲載されたキヌアについての記事を抄訳してお知らせします。今欧米ではキヌアが密かなブームにあると私は想定していますが、そんな中でも意外と知られていないキヌアのことをお知らせして… 続きを読む ほぅ!キヌアについて意外と知らない9のこと

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栄養バランス最強!キヌア栄養表をアメリカから

キヌアといえばその優れた栄養バランスが一番の特徴です。キヌアまとめではこれまでも「栄養価にこだわる人へ!最強のキヌア栄養成分表」や「キヌア栄養成分表の作り方は意外と安易」でその栄養表について紹介してきました。というのも日… 続きを読む 栄養バランス最強!キヌア栄養表をアメリカから

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